Angesichts der Dynamik des Gastgewerbes ist es ganz normal, dass es sich fast ständig neuen Herausforderungen stellt. Dennoch sollten pandemiebedingte Herausforderungen anders angegangen werden, indem nicht nur die bestehenden Qualitätsstandards eingehalten, sondern auch die Sicherheitsmaßnahmen nivelliert werden, die den strengen Einschränkungen entsprechen und sich in mehrfacher Hinsicht unterscheiden können . So hat sich neben der Stärkung der Maßnahmen zur Hygiene und Kontaktsicherheit eine Vielzahl von Hotels dazu entschlossen, Digitalisierungsinstrumente ernsthaft in Erwägung zu ziehen und schließlich umzusetzen. Alles von intelligenten IPTV-Lösungen, die in Hotels der höheren Kategorie Standard sind, bis hin zu mobilen und Web-Apps sowie intelligenten Tablet-Lösungen im Zimmer und Lösungen für den Self-Check-in. Die Digitalisierung wurde als direkter Weg erkannt, um die aktuellen Herausforderungen des Gastgewerbes anzugehen.
Neue geschäftliche Herausforderungen – eine Chance für die digitale Transformation von Hotels
Der Start eines Digitalisierungsprojekts in der Hotellerie stellt alle Beteiligten vor unterschiedliche Herausforderungen: Von der Lösungsauswahl über die Implementierung und Schulung des Personals, aber die Einführung eines digitalen Produkts kann mit der Wahl zwischen zwei Szenarien beginnen. Die erste beinhaltet die Schaffung digitaler Services, die parallel zum Bau des Hotels stattfinden, von der Infrastruktur über das Kernteam bis hin zu Mission, Vision und Marke. In diesem Projekt findet die Digitalisierung parallel zur Entstehung des Hotels selbst statt und wird von der Kommunikation mit den Gästen bis hin zur Automatisierung betrieblicher Prozesse in alle Bereiche des Geschäfts integriert. Das zweite Szenario besteht darin, einen neuen Digitalisierungsservice in ein bestehendes Projekt einzuführen: Das digitale Produkt wird personalisiert und an bestehende Standards, Abläufe, Ziele und Services in einem bereits in Betrieb befindlichen Hotel angepasst. Während die technologische Seite jeder Digitalisierung in ähnlicher Weise durch den Prozess der Geräteauswahl, Netzwerk- und Servereinrichtung abläuft, ist der Ansatz zur Implementierung und Entscheidungsfindung zur Digitalisierung in jedem Hotel ein anderer Prozess, der personalisiertes Denken und einen kreativen Ansatz erfordert Herausforderungen.
Danach ist jedes Projekt noch eine eigene Geschichte. Die Digitalisierung von Dienstleistungen, deren Hauptzweck die Kommunikation, Information und Unterhaltung der Gäste ist, ist eine besondere Kategorie, der besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte, um Lösungen auszuwählen, die den Bedürfnissen des Hotels am besten entsprechen und der Vision und den Zielen der Marke am besten folgen. Ein kompromisslos hohes Serviceniveau, ungehinderte Kommunikation mit den Gästen und die Personalisierung des Produkts selbst sind dabei die Grundsätze.
Digitale Produkte orientieren sich an den Prinzipien der unternehmerischen Nachhaltigkeit, der Erleichterung betrieblicher Prozesse und vor allem: einer klaren, lückenlosen Kommunikation mit den Gästen. Jedes der Systeme – von intelligenten IPTV-Lösungen über Mobil- und Webanwendungen bis hin zu Tablets – ist darauf ausgelegt, ein hohes Serviceniveau innerhalb des Hotels bereitzustellen, zu verbessern und zu unterstützen und es digital und traditionell näher zu bringen.